Hozzávalók

• 56g almaszósz*
• 25g étcsokoládé
• 1g sütőpor
• 1g szódabikarbóna
• 56g vaj vagy margarin
• 125g liszt
• ~ 1g só
• 50g kristálycukor
• 55g barnacukor
• 1g vanília

Elkészítése

• Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra
• Az almaszószt, vajat (margarint) és a kétféle cukrot összekeverjük addig, amíg a zsiradék szinte teljesen eltűnik.
• A száraz hozzávalókat először egy tálba összekeverjük, majd beleforgatjuk az almaszószos keverékbe amíg nyúlós lesz, és nem látszik a liszt.
• Hagyjuk pihenni 5 percig
• Olvasszuk fel a csokoládét és forgassuk a keverékhez
• Habzsákkal vagy erősebb zacskóból a tepsire teszünk a masszánkból legalább 3cm-re egymástól (apró, maximum egy centis golyókat nyomjunk)
• 13 perc alatt megsütjük, a tepsin hagyjuk pár percig pihenni és úgy tesszük rácsra amíg teljesen kihűl. 
  Akkor van kész, ha hozzáérve még puha, de már fel tudjuk emelni a tepsiről

* almaszósz: 4 almát hámozz meg, távolítsd el a magházát és vágd négybe. 4 evőkanál vízzel 20 percig kis lángon főzzük, majd 2 evőkanál cukorral ízesítjük.